【栃木市】巴波川沿いに昼はcafe、夜は日本酒が楽しめるお店『うずーuzu－』がNEWオープンしました！
2024年9月24日（火）巴波川沿いに昼はcafe、夜は日本酒が楽しめるお店『うずーuzu－』がNEWオープンしました！
栃木市出身で、イタリアンとお鮨を国内外で修行をした店主さんは、国際唎酒師の資格をお持ちで、お酒のご提案やお食事とのペアリングをして下さいます。
店内1階にはカウンター席が7席あり、店主さんとお話をしながらお食事やお酒を飲むことができます。『うずーuzu－』では約60種類の日本酒を味わうことができ、20種類ほどは栃木の地酒で、酒蔵に直接足を運んで選んだお酒もあるそうです。
ランチメニューは月替わりとなり、パスタなどを味わうことができます。観光客や近隣の方が気軽に立ち寄れるようなメニューとなっているようです。
ランチとディナーの間にはカフェタイムがあり、ホットケーキやどら焼きなどのスイーツを味わえるようです♪
夜はお魚が中心のメニューとなり、その日によって入ってくるお魚の種類も変わるようです。こちらのお店ではペアリングを強みとしているので、「このお酒に合うお料理を作ってほしい」や「このお料理に合うお酒はどれだろう」など、店主さんとのコミュニケーションを楽しめるのも魅力のひとつですね。
2階には個室が1部屋あります。巴波川沿いに4名テーブルが1つ。こちらのお席からの眺めはとても素敵で、夜は特に風情がある眺めとなりそうです。
反対側には、隠れ家っぽい4名テーブルが1つありました。
100年ほど前の旅館を改築してオープンをしたお店なので、階段や廊下もとても趣があり、建物の雰囲気を楽しむこともできます。店主さんにお話を伺ったところ、お客様に「建物」「景色」「日本酒」をぜひ楽しんでいただきたいとのことでした。
貸切も相談が可能とのことですので、気になる方は相談をしてみてください♪
うずーuzu－ cafeと日本酒はこちら↓
