栃木駅北口から徒歩約2分、エメラルドグリーンの建物の1階部分にあります「1cafe(イチカフェ)」さんでローストビーフ丼が提供されています。

イチカフェさんのブルーの扉を開くと、そこには学級文庫のようにぎっしりと並べられた書籍の棚があります。

小学校の机と椅子に少しばかり似た木製のテーブルセットに、小さな黒板のボード。教科書にこっそり描いた落書きみたいなゴリラの絵付きメニュー表です。

こちらが1日10食限定ローストビーフ丼です。醤油と玉ねぎのソースが絡んだローストビーフを、十六穀米のまろやかな甘みとぷりんぷりんの卵黄が全力で包み込みます。誰一人脇に追いやることのない、全員が主役の一品です。

小学校が始まる8時10分を示している時計の針と夢の方向を示す方位磁石、そしてコーヒーをイメージしたというイチカフェのショップロゴが描かれたマグカップです。元小学校の先生である店主さんがハンドドリップで丁寧に抽出したコーヒーは、深みがあります。

イチカフェのブルーの扉の向こう側には、懐かしいあの頃が思い出される空間がありました。でもそこはビートルズが流れ、あの頃はただ苦かったコーヒーを美味しく頂くことができる、大人の空間でした。「人と夢をつなぎたい」店主さんの思いが詰まったイチカフェで、ローストビーフ丼はいかがでしょうか。

1cafeさんはこちら↓

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